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Entre terre et mer : Flores et le parc national de Komodo...
17 août 2018

Au RV des (bonnes) adresses...

 

Voici une sélection d'adresses qui valent leur pesant d'or à Labuan Bajo.
Testées et franchement approuvées.

Évidemment il existe beaucoup plus de bons plans et la liste n'est pas exhaustive, mais je n'evoquerais ici que ce que je connais et peux vraiment recommander chaleureusement.

1. Dormir près de l'aéroport de Bali avant le vol pour Flores :
(Un bon hôtel près de l'aéroport de Bali, car souvent les vols pour Labuan Bajo sont tôt le matin) :

" Le Grandma plus hotel (situé à 10 mns de voiture de l'hôtel).
Des chambres agréables sans être luxueuses, un restaurant délicieux et une jolie terrasse/jardin avec le must : une piscine très chouette où l'on peut se rafraîchir jusqu'à 23 h. La piscine n'est pas immense mais vraiment belle et bien entretenue.
21 euros/chambre double. Petit dej non inclus mais excellent rapport qualité/prix.

2. Où est ce qu'on dort à Labuan Bajo ? 
Flores en haute saison, c'est très, très risque ! Une ville de 1824 habitants, bien qu'en plein développement n'a pas la capacité d'accueil d'Ubud à Bali ou de Manado à Suwalesi.
Pour ne pas avoir à vivre la galère sans nom de la pioche " dans ce qu'il reste " à  l'arrivée, (on en a croisé beaucoup comme ça au bord de la crise de nerfs), il est impératif de réserver plusieurs mois à l'avance.

Aussi, préférez les hauteurs de la ville qui ne sont qu'à 10 mns de marche de l'avenue principale.
Beaucoup plus calme, moins poussiéreux et c'est là que vous aurez les plus belles vue sur la magnifique baie/port de Labuan Bajo.

Options petit budget :
" Pesona Bali " (Booking.com)

19 euros/chambre double, petit dej inclus. Un rêve d'hospitalité et de gentillesse locale !
Grande chambre avec clim, très propre, ménage journalier, restaurant très réputé parmi les locaux (meilleur et moins cher que sur l'avenue principale), très belle vue sur le port. Pick up a/r aéroport gratuit.

" Ciao hostel "
Juste en face du " Pesona Nali ", ambiance backpacker's très chaleureuse, Bar sur le toit et navette gratuite toutes les heures pour se rendre dans le centre à 5 mns. Juste parce qu'il y a une montée un peu raide avant d'arriver à l'établissement.

Options " plus large du porte-feuille" :
" La casa Cellini "
La casa c'est en fait 2 établissements :
Des chambres très agréables attenantes au restaurant du même nom sur l'avenue principale (pas top en raison des nuisances de travaux et de circulation mais très pratique pour tout avoir à 2 pas)
Et aussi un etablissement plus luxe à 42 euros/chambre double pour de ravissantes chambres dans un jardin tropical situé dans les hauteurs (tout près du centre à pieds)

" La villa Domanik "
Une merveille ! tenue par une charmante française qui fait aussi table d'hotes à la demande.
Rencontrée dans la rue, elle m'a embarqué au marché où elle fait ses courses chaque jour. Chez elle tout est extra frais et local.
C'est la personne qui peut vraiment faire de votre séjour un enchantement.
Attention c'est très prise, s'y prendre bien à l'avance... 

3. Quand est-ce qu'on mange ?
La plupart des restaus se trouvent concentrés sur l'avenue principale (Sohaekarno Hatta jalan) et je citerais surtout ceux- là.
Mais il existe aussi plein de petites gargotes de rue à prix imbattables et cuisine délicieuse un peu partout. Cependant le confort y est vraiment roots (bien plus qu'à Bali).

" Eco hotel " (cuisine indonésienne et européenne), sur la rue principale :
Probablement la plus belle terrasse donnant sur le port...
Dans une gigantesque armature en bois d'habitat traditionnel (long house), voici 1 rdc et 2 étages à ne pas manquer.
Au rdc une ambiance pub avec billard, au 1 er une salle de restaurant donnant sur la mer très chic, et une épicerie de produits bios locaux, au 2 ème une autre salle de restaurant/bar plus intimiste donnant aussi sur la mer.
Malgré le look un peu huppé et la déco recherchée de l'ensemble. les prix pratiques sont très corrects, la cuisine est de qualité et variée. Le personnel est d'une délicatesse extrême.
Compter 7 at 10 euros/pers pour 2 plats et un alcool ou cocktail.

" La casa Cellini " (cuisine indonésienne et grecque), sur l'avenue principale
Ce qui frappe d'abord c'est le décor des lieux, c'est toute la méditerranée et ses accents marins dans une seule pièce. C'est vraiment magnifique. La casa est tenue par une grecque de caractère (un personnage) qui vous régalera de cuisine locale mais aussi de spécialités grecques d'une authenticite que je n'ai jamais rencontré hors de Grèce.
Tout est succulent !
Les prix sont raisonnables. 3 euros pour un énorme pain pita farci à rabord de feta (beaucoup de feta...), aubergines grillées, olives, tomates, concombres plus quelques épices secrètes. Très copieux et simplement irrésistible. La grande bière Bintang (assez pour 2) y est à 50 000 eupiah (3 euros).

" Le pesona Bali " (cuisine indonésienne et européenne), à 10 mn à pieds de l'avenue principale.
Un lieu d'apparence très modeste, mais aussi le meilleur rapport qualité-prix pour les curry, le steak de thon frais à la citronnelle, les brochettes saté ou une simple assiette de frites maison. Les omelettes au fromage importé sont divines, les banana pancakes aussi !
(de 2 à 4 euros le plat). Attention pas de glaces pour des raisons de sécurité alimentaire. Et la vue sur le port est magnifique.

" Mediterraneo ", sur l'avenue principale.
De l'avis de tous, probablement le meilleur restaurant italien d'Indonesie. Propriétaire et chef italiens.
Cuisine super authentique, produits importés et cadre façon " cabane de pécheur " également magnifique.
De 6 à 12 euros le plat.

4. Avec qui on plonge ?
Une trentaine de centres offrent des prestations dans l'ensemble de très bonne qualité.
Tous situés sur l'avenue principale, voici une sélection des meilleurs.

" Blue Marlin " :
7 instructeurs et un couple de managers français ultra sympas. Materiel au top et tres bonne ambiance.

" Idive Komodo ", " Komodo dive center ", " Dive Komodo ", " Divine ", " Uber " et " Neren " sont également excellents.
À savoir : il n'y a pas de chambre de décompression à Labuan Bajo. La plus proche étant à Bali. La raison ? il n'y a pas assez d'accident de décompression à Komodo !

5. Avec qui on part en croisière ?
" Xp Flores ", " Top Komodo " et " Alba cruise " sont particulièrement recommandables. Mais il y a beaucoup d'autres très bonnes compagnies.
Attention aux prix casses. Les bateaux sont souvent très basique et les prestations maigrichonnes.

À savoir : en plus de la croisière il faut aussi prévoir les frais d'entrée dans le parc national :
Environ 120 000 idr ou 7,20 euros/pers/jour.

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